企業(yè)名稱：晉中市東升軒餐飲管理有限公司

法人代表：冀敏杰

企業(yè)地址：晉中市開發(fā)區(qū)匯通產(chǎn)業(yè)園區(qū)匯通路169號(hào)

經(jīng)營范圍：餐飲服務(wù)、小餐飲、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售、小食雜、食品銷售、酒類經(jīng)營等

       目前，公司利用網(wǎng)絡(luò)抖音熱度，開設(shè)了網(wǎng)紅面館“山西小胖面館”，開業(yè)一個(gè)多月以來，面館十分火爆，慕名前來吃面的粉絲絡(luò)繹不絕，確實(shí)成為了網(wǎng)紅面館。

       面館開業(yè)前，80多歲的老父親送冀敏杰八個(gè)字“真材實(shí)料、功夫下到”，冀敏杰記在心里，落實(shí)在行動(dòng)上，他把八個(gè)大字懸掛在面館內(nèi)顯眼位置，以時(shí)刻提醒自己；他開創(chuàng)了食面特色：手工撥面，除傳統(tǒng)打鹵外，還有過油肉等各種哨子，12元一碗面可隨時(shí)添加，直至吃飽。所以，吃面的人特別多，沒有座位就站著吃。

       介休市冀氏文化研究會(huì)領(lǐng)導(dǎo)得知后，于2021年12月11日，會(huì)長(zhǎng)冀廣大、秘書長(zhǎng)冀錦富、副會(huì)長(zhǎng)冀耀棟、副秘書長(zhǎng)冀少俊一行四人，前往榆次走訪“山西小胖面館”，并為面館贈(zèng)送了《晉商冀家》圖書、書法字畫、“冀東家”白酒。

       愿冀氏企業(yè)，弘揚(yáng)晉商冀家精神，傳承晉商冀家品德，開創(chuàng)特色產(chǎn)品，建設(shè)品牌企業(yè)！